ಕ್ಲೇ ಒಂದು ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ, ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಗಾಢವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ತೂಗಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್
ಬಿಯರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಹೊಸ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡಫ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಚೀಸ್ dumplings
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಎಸೆಯಲು. ಇದರ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿ.