ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳು ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರವೂ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀವಕೋಶದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಿಣ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಜೇನು, ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯ ತೇವಾಂಶ ಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು 60% ಮೀರಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಾಪಮಾನ. ಇದು 3 ರಿಂದ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳ ಬಳಿ ತೀಕ್ಷ್ಣ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗಬಾರದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಾಮ್ರ, ಸೀಸ, ಸತುದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರುವ ಇತರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಿ. ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ಜೇನು ನಿಲ್ಲುವ ಕೊಠಡಿ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ವರ್ಷ, ನಂತರ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಜೇನು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನುಗೂಡು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೇಳೆ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.