ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ appetizing ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಸಹ ತಕ್ಷಣ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ, ಜೇನು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ತಂಪಾದ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ
ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳೆಂದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಾಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಐಟಂ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಯಸಿದ ತನಕ ಪುಡಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ.
ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು
ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದಲೂ ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಢೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಾಲು - 2 ಚಮಚಗಳು;
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ.
ತಯಾರಿ
ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುಕೀ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ನಾವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶುಂಠಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 0.5 tbsp.
ತಯಾರಿ
ನೀರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತದನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ವೆನಿಲಾ, ರಮ್, ಬಾದಾಮಿ. ಈಗ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ನಾವು ಬ್ರಷ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಉಳಿದವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.