ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು?

ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಎಂಬುದು ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದಿನ-ಸಮಯದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜೀವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ನಾನು ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು?

ಮಗುವಿನ ಜೀವಿಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನ ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರವು ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಹಳದಿ ಹೂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು?

ವಿಶೇಷ ಬೇಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಬಿ ಪಾಸ್ತಾ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಹ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. Omelet ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿನ ಉಪಹಾರದ ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿ):

• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್ ರಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಒಣಗಿಸಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತೊಗಟೆಯ 1 ಕಿತ್ತಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ: ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರಾನ್ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಚೂರುಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ನೆನೆಸು. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ರಾಗಿ - ½ ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವು ಬಾರಿ ರಾಗಿ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಜಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬ್ರೂ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಂಜಿಗೆ ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಬೀನ್ಸ್ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ 1-1.2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.