ಲಿಂಬೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನಿಲದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸೊಂಪಾದತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಢವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮೇಲೆ ಸರಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ - 230 ಮಿಲೀ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ನಾವು ಕೋಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಧ್ಯದ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಲಿಂಬೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಿಂಬೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 295 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹುರಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಕೋಕಾ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ crumbs ಆಗಿ ರುಚಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ಇತರ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕಾ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯ, ಸಾಧನದ ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸೋಣ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.