ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಯೋಜನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
- ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿನಾಯಿತಿ . ಸ್ವೀಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.
- ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ . ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೈಕಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತರಕಾರಿ ಅಂಶವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಿಪರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಣೆ . ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಖಿನ್ನತೆಯ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು . ಶಕ್ತಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆಯ ಕುಸಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.ಅವುಗಳು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ . ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಂಶವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು . ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧಕವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಹಾನಿ
ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ನೀವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು - ಹೌದು. ಈ ತರಕಾರಿಯು ಋಣಾತ್ಮಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾತೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.