ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ?

ಬಹುಶಃ, ತನ್ನ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರಲು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕೈಗೊಂಡ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಕಿಗಳ ವೈರಿಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಹ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಒಂದು ಸಂವರ್ಧನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶುದ್ಧತ್ವ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಮಾರು ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದಲ್ಲಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ದೇಹ ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಈ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಬಳಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನವರು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

"ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ" ಆಯ್ಕೆಯಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ .