ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಹಳ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಏಕೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರೀತಿ? ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ. ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದುವೇ?
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಅದರ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪುಗಳು (ಎ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್, ಕೋಲೀನ್);
- ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ತಾಮ್ರ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಫಾಸ್ಫರಸ್;
- ಗಂಧಕ;
- ಸೆಲೆನಿಯಮ್;
- ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್;
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ GIT ಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಯಕೃತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ,
ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕುಕ್ಸ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ?
ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ನಾಶವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.