ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹಲವು ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಸವಾದ ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿದೆ.
ಈ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕುಕೀಸ್ ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಕೋಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪುಡಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಯಾವುದೇ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಜೂಬಿಲೀ" ಅಥವಾ "ಘೆರ್ಟನ್ ಹಾಲು", ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಡೆಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಕೋ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀ ಒಟ್ಟು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದವು ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅತಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.
ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 75 ಮಿಲಿ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 110 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಲೇ ಅಥವಾ ಅದ್ದೂರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪದರ, ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸುವ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.