ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಸೇಜ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರು ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆ
ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ:
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ;
- ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಇ;
- ಆಹಾರ ಫೈಬರ್ಗಳು;
- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಸೋಡಿಯಂ;
- ಫಾಸ್ಫರಸ್;
- ಕಬ್ಬಿಣ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು:
- ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
- ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಣನೀಯ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸೊಫ್ಲವೊನ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಗರ್ಭಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆ ಮಿದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನ "ನಾಕ್", ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ವೇಗವನ್ನು, ಋಣಾತ್ಮಕ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.