ಫಾರ್ಫಲೇ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವಾಗಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್, ದೂರದ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇಸ್ಟ್ Farfalle (ಚಿಟ್ಟೆಗಳು) - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಗುಲುತ್ತದೆ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತುಳಸಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಲಬೆರಕೆಯು ಒಂದು ಗಾರೆಯಾದ ಒಂದು ಗೊಂದಲಮಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನಕ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಫರ್ಫಲ್ಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಾರ್ಫಲೇ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 0,5 PC ಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಫಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫಾಲ್ಫೇಲ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಂಟಿಸಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನಾವು ಮ್ಯಾಕೋರೋನ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹೂಕೋಸು. ಸೆಲೆರಿ ಗಣಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್ಫಲೇ ಸೇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.