ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನಲಾಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸರಳವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತುಂಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1/2 ಸ್ಟ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ತುರಿದ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಾವು ತೂರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಫಿರ್ನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು .
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೀರು - 1/3;
- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಟಾಪ್ಪರ್.
ತಯಾರಿ
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಡಫ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆದಿಂದ ಒಂದು ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ತಿರುಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇಕ್, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ grinds ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.