ಪೈ "ಮನ್ನಿಕ್" - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಲೇಖನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನಿನಿಕ್ ಮಾಡುವಂತೆ, ಕೆಳಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಪೈ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು "ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈ "ಮನ್ನಿಕ್" - ಕೆಫಿರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 1 ಕಪ್;
• ಮಂಗಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂತಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀಡಿ, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಕೂಡ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. Sifted ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಮಂಗದಿಂದ ಹರಿದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮನ್ನಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 210 ಮಿಲೀ;
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿರಪ್ಗೆ:

• ಸೇಬು ರಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಕೆಫೈರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಅಚ್ಚುಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪೈ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾಟಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪೈ "ಮನ್ನಿಕ್" - ಹಾಲಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನ ಗುಂಪಿನ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತನಕ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾಲು ಬಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸೆಮೋಲಿನಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾವಿನ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!