ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸರಾಗತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಾವಿ, ಮತ್ತು ಜಾಡ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೂಕ್ತ ಪರಿಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಪತ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಮಯಾನ್ನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
- ಚೀಸ್ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೀಸನ್, ಸಲಾಡ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಿನಿಸು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಚಾಪ್, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಲೇ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.