ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೈಲಿಗಲ್ಲುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ನೀರಸ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಬ್ಲುಗಳು ಸ್ವತಃ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
3. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮುಂಗಾಣುತ್ತದೆಯಾದರೆ, ಅದು ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು . ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಕೈಗಳು. ಪೈಗಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಶಾರ್ಟ್ಕೇಶನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್ಕೆಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸುಗಂಧಗಳು ಅಡಿಗೆಯು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ತೈಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಭಾರೀ ಹಿಂಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ 2/3 ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮೇರುಕೃತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ.
5. ಉಳಿದ ಡಫ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಒಣಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಅರ್ಧ-ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಾಭಿಮುಖವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಪೈ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಬಲ್ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಡಫ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಗಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪಿಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬೇಸ್ಗೆ 2/3 ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
2. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 6-8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವ, ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಖರ್ಚುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಈಸ್ಟ್, ಹೋಮ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (82.5%) ಬೇಯಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಗಿದಂತಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;

• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

• ತೈಲ 82.5% - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಡಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ, ಏರಿದೆ ಚಮಚ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಮೃದು, ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುವ ಡಫ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಡಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಪರೀಕ್ಷೆಯ 2/3 ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. 18 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಅಪ್ ಖಾದ್ಯ ಹರಡಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸವಿಯಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಹರಡುವ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಪೈ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು "ಬುಟ್ಟಿ" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆನೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 33% - 120 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಭಾಗಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, 30 ನಿಮಿಷ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
4. 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಮಸ್ಕರಪೋನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳು ಹುಣ್ಣು ಮಾಡಿ.
8. "ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಹರಿಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಭರಿತವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಲೋಬ್ಲುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೌಲ್, ಟಾಪ್ ಹರಡಿತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.