ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಈಸ್ಟ್, ಫ್ಲಾಕಿ ಅಥವಾ ಮರಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಏನು?

ಹೊಸ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕರಿಯ ರುಚಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಕಚ್ಚಾ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ) ಹೊರಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅದ್ದೂರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಈ ತರಹದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಭಾಗಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪೈ ಗಂಭೀರವಾದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವು ಒಂದು ಸ್ಪಂಜು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ತಾಜಾ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಒಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪೈ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 25 ಸೆಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;

• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500-700 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಇದು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. , ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.
7. ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಟಾಟನ್

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟ್ಯಾಟನ್ನನ್ನು ಸೇಬು ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಯೂ ಕೂಡ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ appetizing ಅಡಿಗೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ - ಭರ್ತಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಹುಳಿಯಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆಯ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕರಗುವ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ತೈಲ, ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾದ ಲೋಳೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
5. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಅಂಚುಗಳ ಬಾಗುವುದು, ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಆಪ್ರಿಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
7. ರೆಡಿ ಪೈ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ, ತುಂಬುವುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಷ್ ಪೈ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಔಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ವಿಭಾಗಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪಿಷ್ಟ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೈ ಎರಡು ಎಣಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಸುರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನ್ನವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿತು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ತುಂಬುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಲಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ browned ಇದೆ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮತ್ತು ಬೆರಸುವಿಕೆಯು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 10 ಲೋಬಲ್ಸ್;
• ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಎರಡು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಆಕ್ರಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆಧಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏರಲು ದಣಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಹಳ ಗಾಢವಾದ ಕಾರಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
5. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದೆಂದರೆ, ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ನ ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;

• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + 2 ಲೋಳಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗಿನ ನಿರಂತರ ಶಿಖರಗಳುಳ್ಳ ಪೊರಕೆ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಮರಳಿನ ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಮೇರೆಂಗ್ಯು ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾನಿಕ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಿಚ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ. ಮೃದುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ + 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ ½ ಸ್ಟ.
• ಕೆಫಿರ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250-350 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಸೆಮಲೀನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಊದಿಕೊಂಡ ಗಸಗಸೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.