ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 8 ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆವೇಗವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ) ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
2. ಚೂರುಚೂರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದಿದ್ದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಚೀನಿಯರ ಎಲೆಕೋಸು ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ.
4. ತುಂಬುವುದು ಫಾರ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವರು ತಳದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ.

ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುನ ಸರಳ ಸಲಾಡ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಿ. ಹಾಮ್ನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಲಘು ಸವಿಯಾದ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್.
3. ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಸೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ತಮ ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಎಲೆಕೋಸು, ಅದರ ಎಲೆಗಳ ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಬಹುದು. 4 ಜನರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 8-10 PC ಗಳು.
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬುವುದು.
2. ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೋರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಿಮ್ಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು , ಅದರಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ, ವಿಶೇಷ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ವಿಶೇಷ (ಏಷ್ಯನ್) ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ತಲೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಶುಂಠಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು - ½ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಗಳು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ತೊಳೆದುಬಿಡುತ್ತವೆ.
2. ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗರಿಗಳು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುದ್ದಿನಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. Promazy ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ.
4. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕಿಮ್ಮಿ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

Braised ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ . ತಾಮ್ರದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರದ 4 ಭಾಗಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ

1. ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ರಕ್ಷಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನಿರಾಸೆ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಆಹಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಗತ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೆ. 8 ಜನರಿಗೆ ಹಾಟ್ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 1 ಕಟ್ಟು;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ - 2 ಲೀಟರ್;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು - ಪಿಂಚ್;
• ಜಲಪೆನೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಾರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅದ್ಭುತ ಶೀತ ಲಘು, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ 6 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ 12 ಗಂಟೆಗಳ ನೆನೆಯುವುದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೆಣಸುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಹೂವಿನಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಾ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೂರ ಹಾಕಿ.

ಹುರಿದ ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸುಲಭ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರದ 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

ತಯಾರಿ

1. ಶುಚಿಯಾದ ಪೆಕಿಂಕೊ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
2. ಎಗ್ ಮ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂತು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಅನ್ನು ಲಘುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರಬ್ಮೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳು 4 ಭಾಗಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಲಾವಾಶ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.