ಟೀ ಪಂದ್ಯ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಓಜಿಯಾವಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಟೊವೊಲ್ಕಾನ ಫ್ಯುಜಿಯಾಮಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜಿ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಯೋಟೋದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಗಿಡಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಕೂಡಾ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಚಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಿಂದ ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಪಾನಿನ ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಪಂದ್ಯದ ರೀತಿಯ.

ಜಪಾನಿಯರ ಚಹಾ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಂದ್ಯದ ಚಹಾ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಟೀ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಒಂದು ಜೀವಿಗಳ ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಥಿಯೋಫಿಲ್ಲೈನ್ ​​- ಗಮನದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಹಿತಿಯ ಉತ್ತಮ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಹಾ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ 289 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್) ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಕಿನಾವಾ ದ್ವೀಪಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲಾಂಗ್-ಲಿವರ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ತವರಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಟೀ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಅನನ್ಯತೆಯು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ನೀರನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೈಂಡ್, ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಎಲೆಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕ ಕಪ್, ಪಂದ್ಯ-ಡಿಜವಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಚಹಾ ಸೇವನೆಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಹಾದ 4 ಬಿದಿರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕು. 50-60 º ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಟ್ಸೆನೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲೆಗಳೊಡನೆ ಫೋಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.