ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ - ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಮಂಕಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ "ಕೋಟ್" ನಲ್ಲಿ sisisochkoy ಜೊತೆ ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಫಿಗರ್ ತುಂಬಿದ್ದು - ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪರ್ವತವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಅದರ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ 1 ಶೀಟ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ. ಮೆಣಸು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲವಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂದು ಕರಗಿಸಿ. ಲಾವಾಷ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• lavash ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ಶೀಟ್;
• ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ (ಚೂರುಗಳು) - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಎಳ್ಳು (ಬೀಜ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಹಸಿರು - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡ ತುದಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೂವುಗಳಂತೆ "ಕರಗುತ್ತವೆ". 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲ - - ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಕಟ್ಟಲು ಚದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲಾವಾಶ್ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಳೆ ಶೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್. ಸ್ವಲ್ಪ prisalivaem ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಸೆದಂತೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮರದ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಟಿದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವ ತನಕ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ನಾವು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಉರುಳನ್ನು ಈ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದವರೆಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.