ಚಿಕನ್ ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಯಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಲೂಸ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪಕ್ಷಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಚಿಕನ್ಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳಂತಹ ಒಂದು ಲಕೋನಿಕ್ ಸೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಅಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.
3. ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಗರಿಷ್ಟ ರಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ತೋಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲು ತೈಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಕೇವಲ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ, ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿಮರಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ತುಂಬಿಸಿ

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ . ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಡು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಬಲ್ಬ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
3. ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಅಪ್ ಹೊಲಿಯುತ್ತಾರೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಜೊತೆ ತುಂಬಿ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಕ್ಷಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೋಗರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆ: ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಮರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಬಕ್ವೀಟ್, ಹೊಲಿಗೆ ಜೊತೆ ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿನ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಇನ್ನೊಂದು ಮನರಂಜನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಾಡ್ - 0 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಹಲ್ಲುಗಳು), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಬೇಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರುಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಹೊಲಿಯಿರಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತುಂಬಿಸಿ .

ಕೋಳಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಬುಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಫಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿ ಹರಿಯಿರಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
3. Giblets, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮೃತಪಟ್ಟ ನಂತರ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ಟರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಡಾರ್ಸಲ್ ಚೌಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ. ಮೂಳೆಗಳು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುರುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• adzhika - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮರುವಂತೆ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಳಿ ತುಂಬಿದವು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹಕ್ಕಿ ಕಳುಹಿಸಿ.