ಪಂಕ್ ಕೀಸ್ - ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಉಪಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ನಾಯಕನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಶಿಯನ್ನು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಿಯತಮೆಯೂ ಅಲ್ಲವೇ? ಈ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೋಮಾರಿತನವಾದ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿರತ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ.
Punkkeys - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್
ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಂಕ್ಕೀಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ತಮ್ಮ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಗೆ ಡಫ್ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ, ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಆ ಭವ್ಯವಾದ ಪಂಕ್ಕಾಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ - ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಸಂಭವಿಸಿದರೆ - ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೆಫಿರ್ - 180 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಕ್ರಮವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ಆಯ್ದ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಪೊರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಡದಂತೆ.
- ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಮಾರ್ಪಾಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿವಿಧ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷಾರವನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾದ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 170 ಮಿಲಿ;
- ವಿನೆಗರ್ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನ ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಮಾಡಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಡೆಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಬನಾನಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಡಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಾಳೆ ಕಳಿತ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 15 ಮಿಲಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಪುಡಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ.
- ಫ್ಲೇಕ್ ಗರಿಷ್ಠ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಸ್ "ವಿಚಿತ್ರ" ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವಾಗ, ಅದರ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವೂ ಸಹ. ಇದನ್ನು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಜ್ಜಿಗೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿವೆ.
- ಮುಂದಿನ ಮೂರು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಚಾವಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿಮಾಡಿಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್
ಪಂಕ್ಕೀಸ್ - ವಿವಿಧ ಪೂರಕಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತ - ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಮಜ್ಜಿಗೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲಾದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
ನಿರತ ವಾರದ ದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಬಹುಶಃ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ (ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ½ ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಿಕೆ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಣಕವನ್ನು ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿರುವವರಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸೂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಬಂಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಗಸೆ, ಹಿಂದೆ ನೀರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- Punkcakes ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪಂಕ್ಕೇಕ್ಸ್
ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು-ಓಟ್-ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪುಡಿ ಪದರಗಳ ಬಳಕೆ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ನೆಲಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ತಳಹದಿಯಂತೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲದ ಪದರಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
- ಮೊಸರು - 230 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನು - 45 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಗೇಟುಗಳು ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು.