ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ - ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. Compotes ತಯಾರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯ ನಾವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು compote ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ compote ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಲಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಗಣಿ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಡಕೆ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಗೆ compote ಅವಕಾಶ. Compote ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೀಟರ್ ಜಾರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪ್ಲಮ್ - 18 ತುಣುಕುಗಳು;
- ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣ ತೊಡೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರು ಹಾಕಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ಕೆಜಿ;
- ಪೇರಳೆ - 3 ಕೆಜಿ;
- ಪ್ಲಮ್ - 4 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 5 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ನನ್ನದು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿಬಿಡೋಣ. ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ compote ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಪೇರಳೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ಲಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ನೀರು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಗಳೆಯುತ್ತವೆ. Compote ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನೀರು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತಂದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ compote ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಲಮ್ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕುಡಿಯಲು compote ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರಿನ - ಗರಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್ ವರೆಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಣಿ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್ multivarki, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾಂಪೊಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ರುಚಿಯಾದ compote
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಪ್ಲಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗಾಗಿ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೊಟ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.