ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಮೊಜೊಟೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ದೈವಿಕ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ರಮ್ನಿಂದ ಮೊಜಿತೋದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿ, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಸುವಾಸನೆಯ ಗರಿಷ್ಟ ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಈಗ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇವೆ, ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಣ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ರಮ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ನಾಳ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರು ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ತೊಳೆದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೀಟಲೆ ಅಥವಾ ಮೋಹದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಟೊನಿಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಿಂಟ್, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 95 ಮಿಲಿ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 20 ಮಿಲೀ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಾಲವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಕೀಟಲೆ ಅಥವಾ ಮೋಹದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಐಸ್ ಜೊತೆ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.