ಸ್ನೇಹಪರ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಮಂತ್ರಿಸುತ್ತಿರುವವರು, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ನೀಡುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಲೀಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು ವೆರ್ಮೌತ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಬಹುದು.
ವರ್ಮೌತ್ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ರಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ - ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚವು ವೆರ್ಮೌತ್ನ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ ವೆರ್ಮೌತ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ. ವೆಮ್ಮೌತ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಹಿಯಾದ ಕಾರಣ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ವರ್ಮೌತ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್, ಕ್ಯಾಂಪರಿ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಟೋನಿಕ್ಸ್, ಕೋಲಾ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
"ಅಮೆರಿಕನೋ", "ನಿಗ್ರೋನಿ", "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್" ನಂತಹ ಕೆಂಪು ವೆರ್ಮೌತ್ನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ.
ಅಮೇರಿಕಾನೋ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ವರ್ಮತ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಕರ್ಬರಿ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನೀರಿನ ಸೋಡಾ;
- ನಿಂಬೆನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ವೃತ್ತ.
ತಯಾರಿ:
ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸುರಿಯಬೇಕು. ವೆರ್ಮೌತ್, ಕ್ಯಾಂಪರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿತು. ಕಿತ್ತಳೆ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಿಸ್ಕಿ "ಬೌರ್ಬನ್" - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೆಮ್ಮೌತ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕಹಿಯಾದ ಅಂಗೋಸ್ಟುರಾ - 2 ಡ್ಯಾಶ್ (ಅಂದರೆ, 1 ಮಿಲಿ);
- ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ:
ನಾವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಶೀತಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದು ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ ಸಿದ್ಧವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ !
ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ, ವೆರ್ಮೌತ್ ಬಿಯಾಂಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಐಡಿಯಲ್".
ಐಡಿಯಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- vermouth ಬಿಯಾಂಕೊ - 80 ಮಿಲಿ;
- ನಾಳ - 50 ಮಿಲಿ;
- ವಿಸ್ಕಿ - 20 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ:
ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ "ಟ್ರೀಓ" ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಟ್ರೀಓ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೆರ್ಮೌತ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಜಿನ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ವೆಮ್ಮೌತ್ ಸಲ್ವಾಟೋರ್ನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವರ್ಮೌತ್ ಒಂದು ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಇತರ ಬಲವಾದ ಶಕ್ತಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಛಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ವೆರ್ಮೌತ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.