ಬಿಸ್ಕಟ್ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್

ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿರಪ್ಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಲು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಕುದಿಯಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 37-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಇದು ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಾಗಿ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪರಿಮಳೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 tbsp ದರದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಸಿರಪ್ನ 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರುಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 3. ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಂಪು ಸಿರಪ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಚರಂಡಿಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ಇದರ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ½ ಕಪ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ 1.

ತಯಾರಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು .

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಒಳಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕಪ್;
• ನೀರು - ¾ ಕಪ್;
• ಮದ್ಯ - ¼ ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣ ಕಡಿತ ವರೆಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಇದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಇದು ಒಣ ಅಥವಾ ತೇವವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒದ್ದೆಯಾದರೆ, ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ರೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಒಣಗಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಒರೆಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಚ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮುಗಿದ ನಂತರ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹೇಗೆ ಸವಿ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಲಭೂತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ . ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.