ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ರೈಟ್ ಆಹಾರವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದವು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಯಿಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿನಿಸನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮಾಂಸ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಳೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀಲ್.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕುಡಿ.
4. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸರಳವಾದ ಸೂತ್ರವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ತಂತ್ರಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನನ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅಸ್ಥಿರ ಅಂಶವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರೂಜ್, ಜ್ಯೂಸಿನೆಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಮರಿಗಳು.
3. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಗಿಣ್ಣು ಪ್ರತಿ ಚೀಸ್.
4. ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಸಾಂಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ, ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಳಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ದೋಷರಹಿತವಾದ ರುಚಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೀಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ತನಕ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣ (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಬಂದವು.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
4. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಇದು ರುಚಿ, ಅಂತರ್ಗತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ತಮ್ಮ "ಸ್ಟಾಕ್" ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಫ್ರೈ.
2. ವಿಸ್ಕಸ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ.
3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲಸಾಂಜ, ಪರ್ಯಾಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ಅಬುರ್ಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವು ಸರಳ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಪಾಲುದಾರರು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತತೆ, ಮಸಾಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮರಿಗಳು.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
4. ಪದರಗಳು, ಸುರಿಯುವ ಬೀಜಗಳು, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲಾವಾಷ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ತ್ವರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• lavash - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಲಾವಶ್ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ marinate.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ.
3. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜವು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲ್ಲೀ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ.
2. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಡಾಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸರಾಗತೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಸಾಂಜದ ಹಾಳೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
4. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಲಸಾಂಜ ಪರ್ಯಾಯ ಶೀಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. "ಬೇಕಿಂಗ್" 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.