ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಕಡೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಿದ ಅಂಶಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಇತರ ಅಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ರಚನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮಾಡಿ - 500 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
- ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಾ ಮರುಪಾವತಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆರ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಧಾರಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸ.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹೋದರೂ, ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾಢವಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದವು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಅಡಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿ ಕೂಡಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ದಂಡವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗದಿಂದ ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 1000 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು - 1000 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಹಾಕಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಎರಡು ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್, ಮೆಣಸು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮರ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೈ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು.
- ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಮೀಪಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡನೆಯ ಪದರದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಶಾಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಿರುಳುಗಳ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನು , ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ ನದಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧವಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಪೈ
ಮೀನುಗಳ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನದೊಂದಿಗೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅವರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರುದ್ರತೆಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
- ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೊಡ್ಡ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದ ನಂತರ, ಅದು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆಧಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೀನು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಪೈ
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ಒಂದು ಬಹುವಾರ್ಷಿಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಯಾರೂ ಅದರ ನೇರ ರಚನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಸಂಗತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಯೀಸ್ಟ್ ಒತ್ತಿದರೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು;
- ಹುರಿಯಲು ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲವಾದ ಚಹಾ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- 39 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ನೀರು ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಆಡಳಿತದ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್-ಗ್ರುಬ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.