ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಬಹುಮುಖದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಾದರೆ. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಕ್ಕಿಗೆ ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ / ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವೆಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಏಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಐದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು ​​ಸುಗಂಧಭರಿತ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು - 15 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 2 ಸೆಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಗಾರೆಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಕ್ಕಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಮೇಯನೇಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 235 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು ಮೊದಲು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 235 ಮಿಲೀ;
• ನೀರು 475 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನು - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸ್ ಶಿರುಚ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 2 ಸೆಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.