ಅಣಬೆಗಳು ಬೀನ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟಕ್ಕೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೋಡೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು (ಬಿಳಿ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳು) ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಪರಿಸರವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ವಚ್ಛ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ ಹಸಿರು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಾರಾಟ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - ಸುಮಾರು 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಣ ನೆಲದ;
• ಮೆಣಸು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳವಳ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ - ನೀವು ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ .

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಚರವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ ಚಿಮುಕಿಸಿರಿ.

ಇಂತಹ ಭೋಜನವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ.

ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಡ. ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಇದು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 1 ಮಡಕೆ;
• ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 1 ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಮೊದಲ ಶೀತ ಒತ್ತುವ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹುಲ್ಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (3: 1). ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.