ಕೊವಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಕೋರಿಯಾದ ಆಸಿಡ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸರಳವಾದ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲಸ, ಅಧ್ಯಯನ ಅಥವಾ ಪ್ರಯಾಣ ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಂತರ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬಹುಪಾಲು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಸಾಸ್ ಪೆಸ್ಟೊ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಎಲೆಗಳು ಸಾಲಿನ ಒಂದು ಕಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತಿರುಗಿ ತದನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಕೋಳಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪಾಂತರವು ಹಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ನೆಲದ ಮಾಂಸ - 580 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಸರು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರುಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫೋರ್ಮಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಪಾಲಕ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗಳ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೈವ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎರಡನೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲವಶ್ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

Lavash ರೋಲ್ಗಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಕೂಡ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬೀಯಿಂಗ್ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ಕೂಡಾ ಆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಲೆಗಳುಳ್ಳ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಎಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮುಂದಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. Lavash ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.