ಕೆಳಗೆ ದೊರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೌಸ್ಸ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ - ಸಂಜೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಈ ಬೆರ್ರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಆಭರಣ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆನೆ 33% - 250 ಮಿಲಿ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪುದೀನ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮರು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಕೆನೆಯು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲಸದಿಂದ ಮರಳಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ - ತಿರುಗು ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು (ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ) - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಐಟಂ;
- ರವೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಮೌಸ್ಸ್ - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ - ಮಂಗಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಮಂಗಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆಪಲ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮೌಸ್ಸ್ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 36 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯು ಜೆಲಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಆರೆಂಜನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಝೆಡ್ರಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ತಂಪಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಬನಾನಾ ಮೌಸ್ಸ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕೆನೆ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಕ್ರೆಸ್ಮಂಕಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.