ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕುಟುಂಬವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೇ, ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೊದಲ ಫಸಲನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸೂಪ್-ಖಾರ್ಚೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಕೇಸಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತೆಂಮಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಬೀತಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಯ್ಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.

  1. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಲಮ್ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
  2. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಸುಲಭವಾದ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮೂಲಕ ಜಲ್ಲಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀಪಾಯಿ ಋತುವಿನ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  4. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಡೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾರ್ಷ್ ಓಂಬಲೋ, ಹಸಿರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಯುಹೊಕ್ಸೊ-ಸೀನಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
  5. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದ, ನೀವು ತೊಗಟೆ ಅಥವಾ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಓಂಬಲೋವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  6. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ Tkemali - ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬರುವ ಟಕೆಮಾಲಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಕಾಕೇಷಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಬಗ್ಗೆ ದೂರದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರು, ಸಾಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಕ್ರಷ್ನಿಂದ ಉಳಿಸಿ.
  2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಾಸ್ , 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ Tkemali - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಹಳದಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣ ಸಾಸ್, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಇಮೆರೆಟಿಯನ್ ಕೇಸರಿಗಳ ನೆಲದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ ಒಂಬಲೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳು ಪ್ಲಮ್ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
  2. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮರದಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ Tkemali

ಹಸಿರು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಮೃದ್ಧ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಧ್ಯಮ ಒಸ್ಟ್ರಿಂಕಾಯ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ಲಮ್ ಕುದಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
  2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಋತುವಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಗ್ರೀಸ್.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ Tkemali - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಸೂತ್ರವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ ವಿಪರೀತ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿದವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಘಟಕಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋವಿಯೆತ್ ಯುಗದ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಅವರು ಸಾಸ್ನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
  2. ಪಾಸ್ಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ Tkemali

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಸಿಹಿಯಾಗಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲವು ಸಾಸ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ರಚನೆಯು ಸರಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಎರಡು ವಿಧದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಅಲೈಚಾವನ್ನು ಮೃದು, ನೀರು ಸುರಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ನೆಲದ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ Tkemali - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ . ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ರುಚಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ತುಳಸಿಯ ಗುಂಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿಯ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಕೆಮಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬರುವ Tkemali ತಮ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೂಜಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಡಿಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.
  2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊತ್ತುಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ಪೀತ ವರ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ ಮರದಿಂದ ತೆಂಮೆಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಹಳದಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ Tkemali

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಟಕೆಮಾಲಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಕ್ಷಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮುರಿದುಹೋಗುವಾಗ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು "ಸಾಪ್" ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಅಲಿಚಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಕಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೆಲದ.
  3. ಸಾಸ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿ, ಸೀಸನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.