ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭರ್ಜರಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಚಹಾ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0,5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ -1 PC ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 205 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಲು:

• ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 255 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ನಾವು ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಕೂಡ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಓವನ್ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 145 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಈಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಲು:

• ಚೆರ್ರಿ - 415 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 185 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ನಾವು ಒಂದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೊರಳಾಡುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತುಂಬಲು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 205 ಮಿಲಿ;
• ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ಕೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಬ್ಬು - 215 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವ ಘನೀಕೃತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.