ಬಿಸ್ಕೆಟ್ - ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹೊರಬರುವ. ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ತಿರುಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗರ್ಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಂದು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಮದ್ಯ - 130 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹನಿ ಒಳಚರಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತರಲು. ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣ, ಗರ್ಭಾಶಯವು ತಣ್ಣಗಾಗದೇ ಇರುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಳಚರಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ 73% ಕೊಬ್ಬು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೈಲ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಒಳಚರಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
- ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಸಿಗೆ;
- ಕಾಫಿ ಕರಗುವ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಘಟನೆಗೆ ತರಬಹುದು. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಾಕವನ್ನು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಒಳಚರಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 1/3 ಕಪ್;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು.
ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಒಳಚರ್ಮದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಗರ್ಭಾಶಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾ "ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್" - 50 ಮಿಲಿ;
- ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ಒಗ್ಗಿಸಬೇಕು.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಒಳಚರಂಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, ತದನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಒಳಚರಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ. ಒಳಚರ್ಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,25 ಕಪ್;
- ಸಿಪ್ಪೆ 1 ಕಿತ್ತಳೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.