ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಮುಕ್ಕಾಲು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ compote ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಜೊತೆ.
ಕೆಫಿರ್ ಇದ್ದರೆ
ನೀವು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಂಡಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ 2,5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ದೇಶೀಯ ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಥೆಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-3,5 ಕನ್ನಡಕ.
ತಯಾರಿ
ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ: ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೈ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಘನೀಭವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ತಕ್ಷಣ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಸುಡಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಂಗಸು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಶೋಧಿಸು. ಇದು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಆ ಕಸವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೈ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಎಂದು. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, 3-4 ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ರೂಪ (ಇದು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ರಿಂದ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಒಂದು ತ್ವರಿತ-ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಮಾತ್ರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ - ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು, ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರಿ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾ - 4 PC ಗಳು.
- "ರೈತ" ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ದೇಶೀಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250-270 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ದಂತಕವಚದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ದೃಢವಾದ ಶೃಂಗಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ - 3-4 ಸ್ಟ. ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ