ಗ್ಯಾನೇಶ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್

ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾನಾಚ್ ಕೆನೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುವುದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಗಾನಾಚೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಔತಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಮಳದ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮ್ಯಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಗಾನಾಚ್ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಯಾನಚೆ ಮಸ್ಟಿಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಾನಷ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಹಾಲು, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 5: 1 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೆನೆ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಐದು ತುಣುಕುಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖಾತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಕೋಲೇಟ್ಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಣೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಗಾನೇಚ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ವಾಯುನೌಕೆಯಿಲ್ಲ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಗಾನಾಚೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಗಾನಾಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸು, ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮರು-ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಸಾದೃಶ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಾನಚಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ-ಗನಚೆ ಮಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಗಾನಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಚಾಕಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಕೆನೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.