ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಮೂಲ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠವಾದದ್ದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ನೆಲದ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆ ತುಣುಕು ಬ್ಯಾಚ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪೈ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ನಂತಹವುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್.

ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೈ ಅನ್ನು ವಾಸನೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಭವ್ಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಾಪಮಾನದ ಕೋಣೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.

ಬೇಕಿಂಗ್:

• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಐಟಂ;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 700-900 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;

ಭರ್ತಿ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಐಟಂ;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಮಚ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 2-3 ಬಾರಿ swabbing, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಸಮಾನ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ.
9. ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಟ್ ಮೂಲಕ ಒಂದರಿಂದ 1 ಸೆಂ ದೂರದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
10. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪುರಾವೆಗೆ ಬಿಡಿ.
11. 180 ರಿಂದ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀ "ಮಝೂರ್ಕಾ" ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಈ ಪೈ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಮನೆ ತುಂಬಲು ಎಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕ - ½ ಸ್ಟ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಜೇನು - 2 tbsp. l.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರಾಂಡೀನಲ್ಲಿ, 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಮಸ್ಕಟ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದವು.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ನ ವಿವಿಧ ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹಾಝೆಲ್ನನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. l.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಎಗ್ಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದವು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಪುಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ತುಂಡುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಟ್ಸ್ ಪಿಯರ್ಸ್.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
3. ಹಿಸುಕು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ.
4. ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮರಳು ಕೇಕ್ ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆನೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಕುದಿಯುವ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ.
3. ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು. ತಂಪು ಮಾಡಲು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ, ನೇರವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಕಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದಿರುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು.
8. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮುಕ್ತ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಫ್, ಮರಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಟಮಿಗೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತೂಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 2/3;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಾಭಿಮುಖವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಾವಟಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವೈಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ಬೇಸ್ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಏನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಳದಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬೌ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳು.
4. ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಪೈ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ, ನುಣ್ಣಗೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಚಿತ ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.