ಉಪಯುಕ್ತ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ರುಚಿಯಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಏನಾದರೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಜೊತೆ chebureks ಮೇಲೆ ವೊಡ್ಕಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 315 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 635-700 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ವೊಡ್ಕಾ;
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಅದರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಕಂಪ್ಲೈಂಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಡೆದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಬ್ರೂಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಕೆಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೇಬುರ್ಕ್ಸ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಗಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 390 ಮಿಲಿ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 750-800 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ವೊಡ್ಕಾ;
- ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೇಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಉಳಿತಾಯಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ದಟ್ಟವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.