ಬೇಯಿಸಿದ ಶ್ರಿಂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರಾಂಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಶ್ರಿಂಪ್ ಡೆಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಾಂಡರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೀರ್ಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 2 ಬಾಟಲಿಗಳು;
• ರಾಯಲ್ ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮೆಣಸು, ನಂತರ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸೀಗಡಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಗ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೊಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದ್ದಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಾವು ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಂಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಚಿಟಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕಡಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ .