ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೇಬರ್ಜ್ - ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಭಾಗವಾದ ಲಘು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೊರೆಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
"ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫ್ಯಾಬೆರ್ಜ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಶೆಲ್) - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1/2 ಕಿರಣ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮುನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೊಂಡಾದ ತುದಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯು ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ರಂಧ್ರದ ಸುತ್ತಲಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಖಾಲಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು, ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆಯ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ತದನಂತರ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೂ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದ ಸಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಬೇರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು (ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ದಾರಿ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ!).
ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ಚಟದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ "ಸಲಾಡ್" ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನಂತೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್, ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾರು-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಈಗ ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ...
... ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠವಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕೇವಲ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತುಂಬುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲೀಯನ್ನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು!