ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ದಿನ ನಾವು ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಮ್ರಾಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ, ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ, ಹೊದಿಕೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಹರಡಿತು. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ .

ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಲಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.