ಮುಂಬರುವ ಉತ್ಸವಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಸೇಬು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 4 ಹೋಳುಗಳು;
- ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಒಂದು ಶಾಖೆ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದರ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ "ಪುಸ್ತಕ" ದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಉದ್ದದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಆಫ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸೀಸನ್. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪದರಗೊಳಿಸಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 180 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಥ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಮ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
- ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕನ್ - 12 ಹೋಳುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 165 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ರೋಲ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ದನದ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
- ಸೇಬು - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು .
ತಯಾರಿ
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಪಾಸರುಯೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳು. ತುಂಬುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.