ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸ್ಕಿಟ್ಜೆಟೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಗೆಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಕೋಳಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 900-950 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು ನೆಲದ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು);
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರುಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಲು ಇರುತ್ತದೆ. Crumbs ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರುಬ್ಬಿದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಅರಿಶಿನ ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಶನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಫ್ರೈ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಂದು ಪಡೆಯುವುದು.
ಮಂತ್ರಿಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸ್ನಿನಿಟ್ಜೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 670-700 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬನ್ - 250-270 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ನೆಲದ (ಕರಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು);
- ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಬನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 2.5 ಸೆಮಿಟಿಯಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಫೈಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬನ್ನಿಂದ ಹುಲ್ಲುಗೆ ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲು - 30-40 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಲೋಗರ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 45-50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ನಾವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡೋಣ.