ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಯಾರು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು, ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಮಿಕ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೀಫ್ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ . ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಕಲ್ಡ್ ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅವರೆಕಾಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಿಲ್ಲು ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುವಾದ ಅಂಡಾಣುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಂಕ್ಯೂಮ್ ಕಿರಿದಾದ ಚೂರುಗಳು, ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರೇ - ಅರೆ ಉಂಗುರಗಳು.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.