ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರುವುದು.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿ
ಈ ತರಕಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಒಳ್ಳೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಅಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲು, ಪರಿಹಾರದ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಕರುಳು "ಗಡಿಯಾರದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು" ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ , ಬಿ, ಪಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು 16 ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕೇವಲ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೂ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೂಡ "ಸೌಂದರ್ಯದ ಒಂದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವಚೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಜನರು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದೇ ತರಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಹ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ರಸವು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.