ತುರಿದ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಬಜೆಟ್, ಆದರೆ ಅಸಾಧಾರಣ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಜೆ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ತುರಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೋಡೋಣ.
ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಅಡಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹೆಂಚು ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು "ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯನ್ನು" ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು, ಮಟ್ಟವನ್ನು, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉಜ್ಜುವುದು. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗುರುತಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬಹು ಜಾಡಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾದ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಜಾಮ್ ಆಪ್ರಿಕಾಟ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 4,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಯ್ದು, ಮೇಯನೇಸ್ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ನ ಒಂದು ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಾಮಝೈವಯೆಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಘನೀಕೃತ ಬೆಳ್ಳಿಯು ಪೈ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಡಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ತುರಿದ ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತನಕ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.