ಗೂಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ, ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೃಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗೂಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು.
ಗೂಸ್ ಮಾಂಸದ ಲಾಭ
ಗೂಸ್ ಮಾಂಸವು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಭೇದಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು;
- ಶಕ್ತಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಆಯಾಸ ನಿವಾರಣೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗುಂಪು B (B1, B2, B3 (ನಿಯಾಸಿನ್), B6) ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೇರಿವೆ;
- ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ;
- ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮಿದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಮಾನಸಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿವಾರಣೆ;
- ಪಾಲಿನ್ಯೂಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೂಸ್ ಮಾಂಸದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ ಮಾಂಸ ಗೂಸ್
ಗೂಸ್ ಮಾಂಸ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಗೂಸ್ ಮಾಂಸವು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ನೀವು ಹಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಗೂಸ್ ಮಾಂಸದ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಯುವ ದೇಶೀಯ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸವು ನವಿರಾದ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರು ತಿಂಗಳ ಮೀರಿದ ಒಂದು ಪಕ್ಷಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸದ ಕೊರ್ಸೆನ್ಸ್.