ಮನೆಮಳದ ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ! ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸಂತೋಷ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಉನ್ನತ ವರ್ಗ) - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಣಕದ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಗಾಂಶ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೆಲ್ಮೆಶ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 230 ಮಿಲಿ;
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು - 880 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಶುದ್ಧ ಕೈಗಳಿಂದ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ರೆಡಿ, ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೆಲ್ಮೆನಿಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ .
ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಡಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಗ್ (ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗ) - 1 ತುಂಡು;
- / s - 880 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಶೀತ ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾಕುವುದು, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಹತ್ತಿ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರೆಯಲು!
ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಡಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಿಲ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 245 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 670 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮೇಲೆ ತೋಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ ನೀವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ನಂತರ, ನನ್ನ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರವಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಹಸು - 110 ಮಿಲಿ;
- ಅನಿಲ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 45 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಉನ್ನತ ವರ್ಗ) - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5-10 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ.