ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಲಾವಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು - 3 ಎಲೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ (1/3 ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ lavash ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಪುಟ್, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಗ್ರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಲೆ. ಲಾವಾಷ್ನ ಮೂರನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಲವಶ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಅಪ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ - 1 ಶೀಟ್;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಸಾಯಿಸು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್. ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ lavash ರಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಹೊಳಪು - 3 ಎಲೆಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಳೆಗಳು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬಿಡಿ. 2 ಸೆಂ ಅಗಲವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಲವಶ್ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಪದರದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಲೇವಶ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಅಂಚಿನಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಟ್ ಲವಶ್ ಹಸಿವು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 6 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಕುಹರದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹೃದಯವನ್ನು ಕುಹರ, ಹಸಿರು, ಚೀಸ್, ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.