ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯುಡ್ ಪೈ ನೈಜ ದಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಒರಟಾದ ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒವನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿದೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಫಿರ್ - 510 ಮಿಲಿ;
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 45 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತರುತ್ತವೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಫ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿದುಹೋಗಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂದು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ನೇರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿದೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ croup - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅರೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಬೂದಿ ಸೇರಿಸಿ
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಾವು ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಬೌಲ್ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನ ಬಳಸಿ.